Плоды абрикоса в свежем и сушеном виде рекомендуются при болезнях печени. Особенно они необходимы детям, так как стимулируют рост и укрепляют здоровье. При старческих запорах народные табибы рекомендуют абрикосовый компот из свежих или сушеных плодов абрикоса.

	Виды сушеной абрикосы В разных странах производства сушеной абрикосы выделяют следующие виды вяленой и сушеной абрикосы: * шептала – это спелые крупные абрикосы немного подвяленные, без косточки. * курага – это подсушенные абрикосы, разделенные напополам или на четверть, без косточки. * жердела – это небольшой сладкий абрикос. * кайса – это целые подсушенные абрикосы, в которых косточка удалена; абрикосы перед сушкой немного подвяливают и надрезают с одной стороны. * урюк – это подсушенные цельные абрикосы, идут вместе с косточкой. Сушеные абрикосы сохраняет в себе почти все полезные вещества и свойства, как и у свежих абрикос. Они положительно влияют на функционирование ЖКТ, при этом выступает в качестве очень важного источника калия, особенно зимой. Сушеные абрикосы приносят пользу людям, страдающим сердечнососудистыми болезнями. В кураге содержится витамин А (каротин), витамины С и В15, примерно 20-27% сахаров, соли железа и калия, много органических кислот (яблочная, кислота, салициловая кислота, лимонная кислота).