Маринована пекінська капуста
Пропоную до вашої уваги простий рецепт маринованої капусти. Можна замаринувати пекінську, яка буде готова через три доби, а можна молоду білокачанну (її можна вживати вже через добу). Така капуста чудово доповнить страви з м'яса, картоплі та шашлики.
Інгредієнти для «Маринована пекінська капуста»:
- Капуста пекінська (за смаком) - 1 виделок
- Оцет (5%) – 100 мл
- Олія - 100 мл
- Перець болгарський - 3 шт
- Кінза (або петрушка, великий пучок) – 1 пуч.
- Часник (головка) - 1 шт
- Цукор - 4 ст. л.
- Сіль (дрібна) - 2 ст. л.
- Помідор - 1 шт
- Табаско (або сухий пекучий перець) - 2 ч. л.
Харчова та енергетична цінність:
| Готової страви | |||
| ккал 1347.5 ккал | білки 14.3 г | жири 82 г | вуглеводи 150 г |
| 100 г страви | |||
| ккал 92.9 ккал | білки 1 г | жири 5.7 г | вуглеводи 10.3 г |
Рецепт «Маринована пекінська капуста»:
Зробити заправку з оцту, олії, солі та цукру.
Тобаско та пекучий перець додати до смаку.
Щільно утрамбувати у банку шарами капусту + заправку.
Прибрати в холодильник на три доби.
Цей рецепт – учасник акції "Готуємо разом – кулінарний тиждень". Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Підписуйтесь на групу Поваренка в Контакті та отримуйте десять нових рецептів щодня!
Вступайте до нашої групи в Однокласниках та отримуйте нові рецепти щодня!
Поділитися рецептом із друзями:
| BB-код для вставки: BB-код використовується на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML-код використовується в блогах, наприклад LiveJournal |
Пропоную до вашої уваги простий рецепт маринованої капусти.Можна замаринувати пекінську, яка буде готова через три доби, а можна молоду білокачанну (її можна вживати вже через добу). Така капуста чудово доповнить страви з м'яса, картоплі та шашлики.
Схожі рецепти
Маринована цвітна капуста
Консервовані баклажани з помідорами
Кабачки мариновані
Солодкий перець із часником
Перець маринований "Спілкування"
Зелений горошок "Покатигорошок"
Борщова заправка
Квашені баклажани з овочами
Капуста дводенна швидка "2 в 1"
Фотографії «Маринована пекінська капуста» (25)
Коментарі та відгуки
Як же смачно вийшло! Робила не шарами, а всю капусту перемішала із заправкою і замість кінзи-петрушки. Дуже дякую! Обов'язково повторю!
Шикарна вийшла капуста
У мене червонокачанна пекінська капуста.
Маринад просто влітку, його можна просто як соус використовувати для різних страв. На мене готова через 2 доби.
Привіт! Може, хтось готував таку капусту на зимове зберігання (і поїдання)
Смачно, робила з білокачанною. Але солі наступного разу зменшу вдвічі, дуже багато на мій смак.
Ждем!)) Знаю, що буде смачно, тому що завжди марину нижню частину пекінської капусти за цим рецептом. Для мене це найприйнятніший варіант, т.к. пробувала і гасити, і додавати в суп, все не те. Єдиний відступ - капусту шаткую, а не ріжу великими шматочками. Аля, дякую за хорошу ідею!
Олено, як же я рада, що мій рецепт сподобався! Дякую за апетитне фото!
Дякую за рецепт, якраз крутила в руках капустку і роздумувала, що б з неї смачненького приготувати. Рецепт що треба!
Катерино, дякую за гарне і дуже апетитне фото!
Я дуже рада, що рецепт припав до душі.
Аля, дякую за рецепт дуже смачної капустки. Ви вже нам вибачте, але три доби ми навіть чекати не стали, вона була прекрасною навіть у процесі укладання в банку, тому через 20 годин ми вже зняли пробу. боюся до трьох діб навіть не доживе, хоча качан капусти у мене був досить великий а ще, каюся, забула покласти гострий перець, згадала, коли вже наклала в банку половину, тому виклала капусту в каструлю, додала перець, всю заправку і капусту, що залишилася, перемішала і вже у такому вигляді поклала в баночку. капустка вийшла бомбівською. ще раз дякую.
Ольга, ось краса то! Неймовірно апетитне фото капусти, яке тепер прикрашає мій рецепт, дякую
Дякуємо за теплий коментар і високу оцінку!
Я дуже рада, що вам припало до смаку! Готуйте з радістю!
Ніколи не жалувала пекінську капусту, не розуміла, навіщо платити більше, ніж коштує білокачанна, один раз готувала з неї голубці і була розчарована, я не люблю в капусті білі стебла і з білокачанної завжди їх вирізаю, а в пекінці їх якраз багато, тепер почитала про неї та зрозуміла. що це дуже корисний продукт, ось і купила з нагоди, вирішивши дати їй другий шанс і ось все вдалося, побачила ваш рецепт, добре, що не вирізала товсті частини, мені дуже сподобався салат, правда трохи змінила під себе, зменшила олію, цукор не додавала, але використовувала салатну масляну заправку, вона трохи солодкувата, перець був напівгіркий. Пробувала на третій день і сьогодні на четвертий, смак не зіпсувався, сьогодні вона вже трохи гостріша, Щиро дякую за рецепт, тепер ця капустка буде частим гостем в моєму меню, т.к.білокачанна імпортна взимку не їстівна, замінимо на пекінку
Світлано, я дуже Вам вдячна за такий докладний коментар і дуже рада, що пекінська капуста тепер буде часто на вашому столі!
Дякую за чудове фото!
Готуйте із задоволенням!
Чудова, гостренька, кисло-солодка капуста! Чудовий рецепт! Я протрималася тільки добу, спробувала і до трьох капуста не дожила)))) Дуже смачно! Аля, дякую!
Женечка, який чудовий результат! Фотографія яскрава та дуже апетитна!
Євгенія, смачна і апетитна капуста.
Велике дякую за чудове фото, яке тепер прикрашає мій рецепт
я дуже рада, що все припало до смаку і сподобалося!
мене здивувало, що пекінська капуста повинна маринуватися довше, завжди вважала, що вона ніжніша і швидше готується, ніж білокачанна, можете пояснити чому хочеться відразу спробувати, а не чекати три дні
Світлано, дякую за інтерес до рецепту.
Звичайно ж, капусту можна вживати вже через пару годин, після приготування. Після закінчення трьох діб вона просто стає більш насиченою. Ще залежить яких розмірів будуть шматочки капусти. Якщо нарізати дрібно, то вона, звичайно ж, у будь-якому випадку промаринується дуже швидко.
дякую, вже приготувала, сьогодні вперше спробувала, мені дуже сподобалося, завтра викладу фото звіт
Приєднуюся до всіх захоплених відгуків, капустка смакота.Спасибі велике за рецепт!
Світочка, яка краса.
Я дуже рада, що рецепт вас не розчарував!
Дякую за дуже апетитне фото!
Аля. Слів у мене залишилося мало. Я (і не тільки) їх з'їла разом із капустою. Чудово смачно. СПАСИБО . РЕКОМЕНДУЮ. Все.вибачте, більше нічого не скажу, т.к. час бігти за наступним качаном, та більше. І в банку його, в банку.
Наташенька! Як я рада, що тобі та решті сподобалася капуста.
Ура! Ура! Ура!
Дякую, мила, за дуже апетитне, яскраве та красиве фото!
Готуй із задоволенням.
Наташа, от і ти, нарешті дісталася цієї смакоти! І бачу, вийшла вона в тебе теж чудово! Почекай мене, разом побіжимо за наступним качаном.
протягом 3-х цих нещасних днів очікування, лазила ложкою в банку по кілька разів. Настоялось чи ні. Валюша, дякую за увагу.
Наташенька, хороша закуска. Аууу, чи ти втекла вже за іншим качаном.
Чудова капуста! Гостра, хрумка і дуже соковита! Готуватиму ще. Алечка, велике спасибі за рецепт.
Як я рада, що капуста сподобалася, не передати словами. Дякую, мила, за шикарне та неймовірно апетитне фото!
Готуй із задоволенням!
Ароматна та апетитна капустка, Танечка! Яскраво і смачно у тебе на тарілочці!
Вчора зробила капусту. Сьогодні спробувала-супер. У мене стояла пляшка часникового оцту, привезеного з Ізраїлю. Щось він ніяк не знаходив собі застосування. А в цьому рецепті вони капуста та оцет знайшли один одного. Однозначно готуватиму ще . Дякую за чудовий рецепт.
Ольга, яка апетитна баночка!
Я дуже рада, що рецепт вам став у нагоді і не залишив байдужої
Готуйте із задоволенням!
Дякую за чудове фото!
Щойно приготувала, поспішаю звітувати. Ще не пробувала, але я впевнена, що це дуже смачно. Поки готувала, слинами вся вийшла. Які аромати. Не знаю як тепер витримати три дні))) Дякуємо за рецепт!
Дякую за довіру і прекрасне фото!
Я дуже рада, що не пройшли повз рецепт.
Баночки у вас неймовірно яскраві та апетитні!
Дякую))) Дочекалися, відкрили, повне захоплення. Це щось! Капуста шалена, повністю у нашому смаку. Робила з петрушкою, наступного разу зроблю з кінзою. Відірватися неможливо від неї.. Я одна напевно змогла б банку цілу з'їсти Спасибі ще раз!
Залишити коментар або відгук про рецепт
Зареєструватися, або увійти, якщо ви вже реєструвалися.
Ви можете увійти на сайт без реєстрації та введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:
- додавати свої рецепти;
- брати участь у конкурсах з безліччю цінних призів;
- зберігати рецепти, що сподобалися, у свою "Кулінарну книгу";
- ставити питання щодо приготування авторам рецептів (і отримувати відповіді!);
- спілкуватися з іншими кухарями на форумі
Вхід без реєстрації
Ви можете увійти на цей сайт
під своїм ім'ям.
Збудуємо каркасний будинок вашої мрії
Каркасний будинок одноповерховий V432 "Арлінгтон"
Каркасний будинок з навісом для машини V283 "Остін"
Каркасний будинок з терасою V571 "Камлупс"
Рубрикатор рецептів
Перша страва
Основна страва
Закуски
Випічка
Десерти
Напої
- Бульйони та супи 6897
- Гарячі супи 6226
- Борщ 300
- Щі 214
- Солянка 160
- Суп-пюре 1132
- Розсольник 161
- Молочний суп 71
- Рибний суп 461
- Суп-локшина 172
- Харчо 59
- Інші супи 3249
- Окрошка 170
- Холодний суп-пюре 119
- Фруктово-ягідний суп 41
- Буряк 76
- Інші холодні супи 79
- Овочевий бульйон 8
- М'ясний бульйон 13
- Рибний бульйон 2
- Курячий бульйон 44
- Страви з м'яса 8235
- Гарячі страви з баранини 559
- Гарячі страви зі свинини 3385
- Гарячі страви з яловичини 1391
- Гарячі страви з телятини 265
- Фаршироване м'ясо 191
- Гарячі страви з кролика, зайця 237
- Гарячі страви з м'ясних субпродуктів 621
- Шашлик 455
- Рагу овочеве з м'ясом 149
- Плов 167
- Гарячі страви з ковбасними виробами 153
- Гарячі страви з конини 5
- Гарячі страви з м'ясом дичини 36
- Гарячі страви з риби 4239
- Гарячі страви з морепродуктів 938
- Фарширована риба та морепродукти 237
- Гарячі страви з рибних субпродуктів 49
- Шашлик з риби та морепродуктів 99
- Гарячі страви з курки 6580
- Гарячі страви з індички 714
- Гарячі страви з качки та гусака 368
- Гарячі страви з дичини 79
- Фарширований птах 322
- Гарячі страви із субпродуктів птиці 566
- Шашлик із птиці 189
- Гарячі страви з грибами 725
- Гарячі страви з овочів 3820
- Гарячі страви з бобових 680
- Фаршировані овочі 940
- Гарячі овочеві рулети 90
- Шашлик із овочів 43
- Макаронні вироби 314
- Гарнір із круп 344
- Овочевий гарнір 269
- Картопляний гарнір 721
- Запіканка з овочами 821
- Запіканка з м'ясом 684
- Запіканка з грибами 147
- Запіканка з сиром 415
- Запіканки з рибою 139
- Пельмені, манти, хінкалі 346
- Вареники 271
- Гарячі страви з м'ясного фаршу 1596
- Гарячі страви з фаршу птиці 426
- Гарячі страви з рибного фаршу 135
- Гарячі страви із змішаного фаршу 455
- Шашлик із фаршу 25
- Птах на грилі 134
- М'ясо на грилі 129
- Овочі на грилі 75
- Риба на грилі 88
- Салати з м'яса 2018
- Салати з баранини 11
- Салати з яловичини 358
- Салати зі свинини 272
- Салати з телятини 31
- Салати з шинки 350
- Салати з м'ясних субпродуктів 429
- Салати з ковбасними виробами 344
- Салати з індички 172
- Салати з курки 2642
- Салати з качки та гусака 33
- Салати із субпродуктів птиці 225
- Рибні салати 1893
- Салати з морепродуктів 1826
- Салати з грибами 626
- Салати з овочів 5536
- Салати із сиру 482
- Салати з бобових 618
- Бутерброди 2580
- Відкритий бутерброд 1210
- Закритий бутерброд 738
- Тарталетки, воловани 317
- Канапе 180
- М'ясні рулети 486
- Сирні рулети 131
- Овочеві рулети 234
- Рибні рулети 171
- Суші, роли 212
- М'ясні закусочні торти 165
- Рибні закусочні торти 125
- Овочеві закусочні торти 139
- Грибні закусочні торти 45
- Сирні та сирні закусочні торти 83
- Алкогольні напої 804
- Коктейль 222
- Міцний алкоголь 226
- Легкий алкоголь 233
- Вино 36
- Пиво
- Коктейль без алкоголю 619
- Лимонад 128
- Сік 84
- Компот 112
- Кисіль 93
- Морси 48
- Сиропи 12
- Чай холодний 53
- Смузі 269
- Чай 217
- Кава 136
- Какао 63
- Соус до м'яса 326
- Соус до риби 81
- Соус до птиці 68
- Салатна заправка 108
- Солодкий соус 171
- Домашній майонез 83
- Інші соуси 441
- Ягідний соус 49
- Підлива 18
- Соус-діп 58
- Млинці, оладки, сирники 4514
- Млинці 1792
- Оладки 1283
- Сирники 407
- Начинка для млинців 836
- Закуски з млинців 81
- Листкове тісто 51
- Дріжджове тісто 200
- Бісквітне тісто 122
- Заварне тісто 9
- Пісочне тісто 25
- Прісне тісто 63
- Пироги 9551
- Чебуреки 154
- Пончики 419
- Булочки 2359
- Паски 504
- Шари 1009
- Домашній хліб 2484
- Інші вироби 2617
- Рулети 759
- Кекси 4527
- Відкритий пиріг, тарт 1562
- Коржики 470
- Лаваш 15
- Торти 6452
- Пісочний торт 318
- Бісквітний торт 3073
- Листковий торт 340
- Десерти без випічки 801
- Торт з безе 241
- Сирний торт 287
- Торт-суфле 319
- Медовий торт 166
- Заварний торт 57
- Сирне печиво 331
- Печиво з начинкою 740
- Бісквітне печиво 177
- Пісочне печиво 1436
- Безе 117
- Несолодке печиво 159
- Вівсяне печиво 237
- Інше 717
- Пудинги 481
- Десертні крему 641
- Муси 339
- Желе 538
- Сирні десерти 1217
- Солодкі рулети 267
- Суфле 84
- Мюслі 160
- Гренки 53
- Чізкейк без випічки 143
- Чізкейк з випічкою 334
- Пряничне тісто 54
- Маринади 867
- Гриби 78
- Асорті 50
- Огірки консервовані 162
- Помідори 214
- Овочі мариновані 313
- Огірки солоні 73
- Помідори солоні 65
- Соління асорті 29
- Гриби солоні 21
- Засолювання овочів 139
- Рулети з лаваша 447
- Випічка з лаваша 303
- Салати з лаваша 3
- Страви з м'яса в аерогрилі 64
- Запіканки в аерогрилі 14
- Страви з овочів в аерогрилі 27
- Випічка в аерогрилі 33
- Солодкі страви в аерогрилі.
- Страви з риби в аерогрилі 26
- Страви з птиці в аерогрилі 33
- Заготівлі в аерогрилі 4
- Бульйони та супи в аерогрилі 2
- Каші на молоці 286
- Каші на воді 329
- Солодкі каші 244
- Глазур і помадки 56
- Глазур 51
- Помадка 3
- Страви з м'яса в пароварці 52
- З баранини
- Зі свинини 16
- З яловичини 13
- З телятини 2
- З кролика, зайця 2
- М'ясні субпродукти 10
- З курки 55
- З індички 5
- З качки 1
- Діч
- Субпродукти 4
- З риби 45
- З морепродуктів 19
- Рибні субпродукти
- Домашній сир 161
- Домашній сир 58
- Домашня сметана 5
- Домашня ряженка 16
- Домашнє молоко топлене 6
- Домашня олія 21
- Домашній йогурт 32
- Страви з м'яса в мультиварці 312
- Страви з яловичини у мультиварці 66
- Страви зі свинини в мультиварці 124
- Страви з баранини в мультиварці 15
- Страви з м'ясних субпродуктів у мультиварці 16
- Страви з телятини в мультиварці 14
- Інші м'ясні страви у мультиварці 29
- Страви з риби в мультиварці 96
- Страви з морепродуктів у мультиварці 18
- Страви з круп у мультиварці 126
- Страви з бобових у мультиварці 33
- Страви з рибного фаршу в мультиварці.
- Страви з курячого фаршу в мультиварці 25
- Страви з м'ясного фаршу в мультиварці 94
- Хліб у мультиварці 40
- Торт у мультиварці 88
- Пиріг у мультиварці 312
- Бульйон у мультиварці
- Суп у мультиварці 100
- Панування до риби 3
- Паніровка до м'яса
- Панування до птиці 1
- Панування сиру 1
- Панування овочів 4
- Інше панування 5
- Інші маринади 4
- Маринад для м'яса 14
- Панування фруктів
- Маринад для птиці 10
- Маринад для риби 24
- Маринад для грибів 27
- Маринад для овочів 6
- Маринад для фруктів.
- Маринад для сиру
- Для дітей 76944
- На десерт 26925
- На сніданок 12282
- На обід 20516
- На полудень 16869
- На вечерю 17974
- Forester. Рецепт ідеального грилю - 1 тиждень 121
- Forester. Рецепт ідеального гриля – 2 тиждень 120
- Forester. Рецепт ідеального грилю - 3 тиждень 117
- Forester. Рецепт ідеального грилю - 4 тиждень 118
- Хочланд. Бургери та сендвічі 128
- Хочланд. Швидке перекушування 129
- Хочланд. Десерти 132
- Хочланд. Званий обід 143
- Хочланд. Ситна вечеря 139
- Zepter. Гарячі страви 54
- Zepter. Сніданки та десерти 63
- Zepter. Салати та закуски 56
- Zepter. Супи 51
- Для конкурсу журналу "Кулінарний практикум" 734
- Зірка Яндекс.Дзен 1126
- Конкурс "7 солодких чудес світу" 230
- Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" 112
- Конкурс "GEFEST - з теплом у кожну оселю!" 129
- Конкурс "Ази кулінарії" 118
- Конкурс "А'море міо!" 245
- Конкурс "Білєбеєвський - сир для святкового столу" 262
- Конкурс "Більше стилю! Більше соку!" 208
- Конкурс "Бульйон Роллтон для улюблених страв" 206
- Конкурс "У колі найближчих" 235
- Конкурс "У колі сім'ї з Олейна" 255
- Конкурс "У найкращих традиціях" 121
- Конкурс "У ритмі улюбленого міста" 324
- Конкурс "Важливі персони весни" 227
- Конкурс "Натхнення літа" 80
- Конкурс "Надихайся і твори" 166
- Конкурс "Весна + К" 336
- Конкурс "Весна в Італії" 314
- Конкурс "Весна у стилі Rondell" 393
- Конкурс "Весна з Олейною" 333
- Конкурс "Смак свята" 496
- Конкурс "Смачна дієта" 40
- Конкурс "Смачна осінь з Махеєв!" 550
- Конкурс "Смачно та корисно" 148
- Конкурс "Смачні історії з Мільє" 140
- Конкурс "Смачні рум'яні млинці з Олейною" 324
- Конкурс "Навколо світу за 30 днів" 87
- Конкурс "Навколо світу за 60 днів" - духовка 85
- Конкурс "Навколо світу за 60 днів" - плита 102
- Конкурс "Чарівні перетворення" 167
- Конкурс "Чарівність кулінарних фантазій" 442
- Конкурс "Все змінюється, "Вершкове" залишається" 199
- Конкурс "Географія смаку" 78
- Конкурс "Гарячі шедеври кулінарії" 121
- Конкурс "Гарячий сніданок – здоровий день!"
- Конкурс "Готуємо з Індички" 48
- Конкурс "Готуємо з Індилайт" 123
- Конкурс "Готуй із натхненням" - духовка 177
- Конкурс "Готуй із натхненням" - плита 152
- Конкурс "Грильманія з булочками Bagerstat" 130
- Конкурс "Дари природи" 87
- Конкурс "Дикий Захід" 72
- Конкурс "Додай вогню улюбленій страві" 307
- Конкурс "Дім + К" 279
- Конкурс "Будинок там, де готують" 183
- Конкурс "Сніданок для коханих" 180
- Конкурс "Закусочка та закусончик" 174
- Конкурс "Здорове харчування – це легко!"
- Конкурс "Золота осінь" 101
- Конкурс "І риба, і м'ясо!"
- Конкурс "Ідеальна пара" 228
- Конкурс "Ідеальне осіннє поєднання" 327
- Конкурс "Інділайт"
- Конкурс "Щиро мій." 239
- Конкурс "Спеки собі Новий Рік" 125
- Конкурс "Історії про кашу" 181
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Азіатська кухня 103
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Східна кухня 88
- Конкурс "Калейдоскоп традицій".
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Середземноморська кухня 100
- Конкурс "Камера! Мотор! Рецепт!"
- Конкурс "Якість, якій довіряєш" 256
- Конкурс "Квасне літо". Страва під квас 67
- Конкурс "Квасне літо". Коктейль з квасом 33
- Конкурс "Квасне літо".
- Конкурс "Крупні маневри" 426
- Конкурс "Кулінарна кінострічка з GEFEST" 171
- Конкурс "Кулінарне освідчення в коханні" 252
- Конкурс "Кухні світу" 87
- Конкурс "Легко готувати добре" 108
- Конкурс "Літня свіжість" 374
- Конкурс "Літо + К" 272
- Конкурс "Льод та полум'я" 141
- Конкурс "Ліга мультипекарів" - великодній декор 18
- Конкурс "Ліга мультипекарів" - плита та духовка 100
- Конкурс "Ліга мультипекарів" - з REDMOND 124
- Конкурс "Кращий сімейний сніданок" 323
- Конкурс "Кохання + К" 187
- Конкурс "Масляна з Олейною!" 521
- Конкурс "МахєєвЪ створює історію!" 168
- Конкурс "Мир, Травень, Містраль" 200
- Конкурс "Світова ДЕСЕРТація" 262
- Конкурс "Містерія смаку" 170
- Конкурс "Моя фірмова страва" 195
- Конкурс "Чоловіки VS Жінки". Жіноча команда 196
- Конкурс "Чоловіки VS Жінки". Чоловіча команда 42
- Конкурс "Нове життя! Смачне та легке" 314
- Конкурс "Новорічний конфетті" з NaturFoods та Botanica 151
- Конкурс "Новорічні ласощі" 86
- Конкурс "Новорічні ідейки приготуємо з індички" 197
- Конкурс "Новорічні історії з Hochland" 103
- Конкурс "Новорічні рецепти" з Kruazett 250
- Конкурс "Новорічні традиції" 100
- Конкурс "Новорічні фантазії з Röndell" 393
- Конкурс "Новорічний марафон з "Махєєв"" 195
- Конкурс "Новорічний бенкет казок" 157
- Конкурс "Новорічний сюрприз для вогненної мавпи" 267
- Конкурс "Новорічний феєрверк" 463
- Конкурс "Новорічний фуршет" 189
- Конкурс "Новорічна випічка з Dr. Oetker" 346
- Конкурс "Новий рік + K" 237
- Конкурс "Новий рік + K" 149
- Конкурс "Новий рік + К" 191
- Конкурс "Новий рік смачніший з Містраль" 202
- Конкурс "Новий рік з Dr. Oetker" 223
- Конкурс "Новий рік із HAAS". Випічка та десерти 110
- Конкурс "Новий рік із HAAS". Гірчиця 83
- Конкурс "Олейна робить осінь смачнішою" 97
- Конкурс "Він, Вона та Містраль" 114
- Конкурс "Осінній коктейль з чаєм HYLEYS" 71
- Конкурс "Осінній марафон" 439
- Конкурс "Осінь + К" 276
- Конкурс "Осінь в Італії" 131
- Конкурс "Від щирого серця!" 631
- Конкурс "Від щирого серця!" 372
- Конкурс "Від щирого серця!" 346
- Конкурс "Дуже різні рецепти" 299
- Конкурс "Великодня випічка та десерти з Dr. Oetker" 220
- Конкурс "Великодня випічка з САФ-МОМЕНТ" 291
- Конкурс "Насамперед + К" 105
- Конкурс "Перед вживанням охолодити" 604
- Конкурс "Пікнік + К" 341
- Конкурс "Привітай Кухаря з триріччям!" 85
- Конкурс "Пост+К" 179
- Конкурс "Пост+К" 339
- Конкурс "Пост+К" 268
- Конкурс "Піст з Олейною" 857
- Конкурс "Пісний стіл смачніший з Містраль" 423
- Конкурс "Чудові форми" 291
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Каші та запіканки 95
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Мюслі та батончики 94
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Користь та креатив 94
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Смузі та коктейлі 90
- Конкурс "Перевірено часом". Бобові 121
- Конкурс "Перевірено часом". Дикий рис/Кіноа 44
- Конкурс "Перевірено часом". Крупи 136
- Конкурс "Перевірено часом". Рис 104
- Конкурс "Перевірено часом". Цукор 189
- Конкурс "Перевірено часом". Пластівці 91
- Конкурс "Проводжаємо зиму з "САФ-МОМЕНТ"!" 203
- Конкурс "Просто, смачно + К" 221
- Конкурс "Подорож + К" 132
- Конкурс "Рецепт ідеального пікніка" 122
- Конкурс "Рецепти для Розсольника" 230
- Конкурс "Рибний тиждень" 24
- Конкурс "З індичкою до школи" 117
- Конкурс "Салат + К" 221
- Конкурс "Салати з ніжною курочкою" 294
- Конкурс "САФсім масляний настрій!" 282
- Конкурс "Своє. Рідне. Новорічне" з олією Олейна 143
- Конкурс "Секрети дикого рису" 167
- Конкурс "Солодка осінь" 154
- Конкурс "Солодка фантазія" 98
- Конкурс "Солодкі історії" 116
- Конкурс "Солодкий шлях до стрункої фігури" 184
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Випічка з листкового тіста 73
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Цукерки 38
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Морозиво 30
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Муси, пудинги, желе 56
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Печиво 67
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Торти з безе 19
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Шарлотки та бісквіти 54
- Конкурс "Солодко! Святково! Містраль!" 209
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Десерти 87
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". М'ясо 28
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Овочі 27
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Птах 40
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Риба 21
- Конкурс "Склади меню для крихти!" 110
- Конкурс "Соковите Літо Hurom" 199
- Конкурс "Твої найкращі страви з тунцем FORTUNA" 269
- Конкурс "Твої секрети швидкої кулінарії" 139
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Бобові 61
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Гурме 34
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Крупи 61
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Рис 33
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Випічка з REDMOND 38
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Гарячі страви з REDMOND 34
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Десерти з REDMOND 46
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Закуски з REDMOND 54
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Салати з REDMOND 27
- Конкурс "Дачна пора" 271
- Конкурс "Здивуй мене" 366
- Конкурс "Вечеря + К". М'ясо 155
- Конкурс "Вечеря + К". Птах 169
- Конкурс "Вечеря + К". Риба 112
- Конкурс "Урожай + К" 380
- Конкурс "Феєрверк солодких подарунків" 493
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 1 150
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 2 102
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 3 97
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 4 115
- Конкурс "ХарвестФест" від GEFEST - духовка 175
- Конкурс "ХарвестФест" від GEFEST - плита 145
- Конкурс "Цар горох" 73
- Конкурс "Шарм Франції" 507
- Конкурс "Шашлик + К" 310
- Конкурс "Шашлик+К". М'ясо 33
- Конкурс "Шашлик+К". Овочі 22
- Конкурс "Шашлик+К". Птах 28
- Конкурс "Шашлик+К". Риба 29
- Конкурс "Шашлик+К". Соуси 22
- Конкурс "Широка масляна"
- Конкурс "Щас заспіваю!" 84
- Конкурс "Щедра весна" 229
- Конкурс "Ягідні історії" 327
- Конкурс "Ягідні фантазії з D'arbo" 203
- Конкурс "Яскраві фарби смаку" 248
- Конкурс Готуємо із задоволенням: швидко та просто! 53
- Конкурс рецептів "Hochland робить нас ближче" 332
- Конкурс «Великий піст з Агро-Альянс» 331
- Конкурс «Смачно, яскраво – BazarCo» 42
- Конкурс «Перекус на будь-який смак» 178
- Конкурс «Пікнік з «Інділайт» 161
- Майстер-клас "Дачне натхнення". Крупа у пакетиках 164
- Майстер-клас "Дачне натхнення". Цукор 171
- Майстер-клас "Дачне натхнення". Пластівці 157
- Майстер-клас з HAAS та SICILIA 212
- Майстер-клас із гірчицями HAAS 60
- Майстер-клас із заквасками Oursson 312
- Майстер-клас із сичужними сирами Orsik
- Майстер-класи "Kukmara – посуд на всі часи" 352
- Новорічний марафон з GALAXY 416
- Новорічний майстер-клас з Черкізове 69
- Рецепти до пікніка 636
- Рецепти від шеф-кухаря 22
- Спецпроект "Німеччина". Акватика Color Mix 61
- Спецпроект "Німеччина". Акватика MIX 59
- Спецпроект "Німеччина". Акватика Wild Rice 61
- Спецпроект "Німеччина". Басматі Mix 67
- Спецпроект "Німеччина". Басматі Quinoa Mix 62
- Спецпроект "Німеччина". Кіноа 63
- Спецпроект "Легко готувати добре!". Страви з м'ясом 97
- Спецпроект "Легко готувати добре!". Страви з птахом 95
- Спецпроект "Легко готувати добре!". Страви з рибою 98
- Спецпроект "Легко готувати добре!". Вегетаріанські страви 90
- Спецпроект "Поєдинки+K". Випічка 30
- Спецпроект "Поєдинки+K". Десерти 30
- Спецпроект "Поєдинки+K". Закусочні торти 30
- Спецпроект "Поєдинки+K". Риба 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Домашні заготівлі 32
- Спецпроект "Поєдинки+К". Закуски 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Ікра та паштети 31
- Спецпроект "Поєдинки+К". Морепродукти 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Овочі 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Паста 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Рулети 31
- Спецпроект "Поєдинки+К". Соуси та маринади 30
- Спецпроект "Поєдинки" ТМ Kikkoman 122
- Спецпроект "Поєдинки" ТМ Містраль 119
- Спецпроект "Подорож зі смаком" 525
- Спецпроект Vitek. Страви з круп та бобових у мультиварці 62
- Спецпроект Vitek. Страви з м'яса в мультиварці 72
- Спецпроект Vitek. Страви з овочів у мультиварці 66
- Спецпроект Vitek. Страви з птиці в мультиварці 35
- Спецпроект Vitek. Страви з риби та морепродуктів у мультиварці 62
- Спецпроект Vitek. Страви з тіста в мультиварці 72
- Спецпроект Vitek. Страви з фаршу в мультиварці 67
- Спецпроект Vitek. Запіканки в мультиварці 64
- Тест-драйв Scarlett IS-JE52S01 15
- Тест-драйв Scarlett SL-JE51S01 15
- Тест-драйв Scarlett SL-JE51S02 17
- Тест-драйв Scarlett SL-JE51S03 15
- Тест-драйв заквасок Oursson 148
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Другі страви 39
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Закуски 36
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Перші страви 39
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Салати 52
- Швидкий сніданок 11939
- Ситний сніданок 27663
- Легкий 9106
- На друге 42349
- На десерт 39679
- На закуску 40749
- На першу 8107
- 23 лютого 21779
- 8 Березня 22728
- День закоханих 20601
- День народження 25438
- Новий рік 25469
- Великдень 13122
- Різдво 19092
- На гаряче 42778
- На десерт 38697
- На закуску 42451
- На гаряче 14510
- На закуску 23004
- Страви для інверторної печі Panasonic 61
- Відео-рецепти від Blue Dragon 10
- Відео-рецепти від Hansa 4
- Рецепти від "Курине царство"
- Рецепти від "Мрія господині" 9
- Рецепти від "Сонячної Фазенди" 10
- Рецепти від Barilla 7
- Рецепти від Blue Dragon 17
- Рецепти від Borges 3
- Рецепти від BRAVOLLI 32
- Рецепти від Dr. Oetker 16
- Рецепти від Fiskars 16
- Рецепти від Forester 9
- Рецепти від GOURMET ALLIANCE
- Рецепти від GreenPan 28
- Рецепти від HAAS та SICILIA 61
- Рецепти від Hochland 83
- Рецепти від HORTEX 7
- Рецепти від IDEAL 20
- Рецепти від ITLV 26
- Рецепти від KAMIS 5
- Рецепти від Kikkoman 37
- Рецепти від Lekue 40
- Рецепти від Master FRESH 11
- Рецепти від Oursson 86
- Рецепти від PARMALAT 48
- Рецепти від Scarlett 16
- Рецепти від Zepter 20
- Рецепти від Олексія Бесєдіна 7
- Рецепти від Андрія Іванова 8
- Рецепти від Атлант
- Рецепти від Беко 6
- Рецепти від Балтком 14
- Рецепти від Белебеєвський 4
- Рецепти від Брест-Литовськ
- Рецепти від Доброфлот 4
- Рецепти від Махеїв 16
- Рецепти від Олейни 23
- Рецепти від Петелінки 35
- Рецепти від Піканти 29
- Рецепти від Помідорки 106
- Рецепти від Посуд Центр
- Рецепти від Саф-Момент 13
- Рецепти від ТМ ЕКО 10
- Рецепти від ТМ Містраль 14
- Рецепти від Фуд Сіті
- Рецепти від ХОРС 4
- Рецепти від Черкізово 10
- Рецепти від Екомілк 10
- Рецепти пекаря 4
- Безглютенові рецепти 870
- Вегетаріанське харчування 9642
- Для вагітних та годуючих 7687
- Для дієти 9551
- Пісне харчування 12130
- Роздільне харчування 1927
- Російська 4192
- Італійська 2953
- Французька 1863
- Українська 1038
- Китайська 726
- Японська 491
- Абхазька 24
- Австралійська 57
- Австрійська 133
- Азербайджанська 335
- Американська 951
- Англійська 384
- Арабська 266
- Аргентинська 43
- Вірменська 171
- Афганська 2
- Африканська 77
- Башкирська 2
- Білоруська 193
- Бельгійська 23
- Болгарська 207
- Бразильська 43
- Бурятська 14
- Валійська 5
- Угорська 189
- В'єтнамська 56
- Гавайська 13
- Голландська 50
- Грецька 590
- Грузинська 516
- Данська 47
- Єврейська 284
- Єгипетська 51
- Індійська 444
- Іракська 6
- Іранська 43
- Ірландська 49
- Ісландська 1
- Іспанська 524
- Кавказька 265
- Казахська 87
- Калмицька 3
- Канадська 53
- Комі 16
- Корейська 344
- Кубинська 31
- Курдська 5
- Латиська 79
- Литовська 50
- Магріба 139
- Малайзійська 31
- Марокканська 112
- Мексиканська 264
- Молдовська 85
- Монгольська 5
- Німецька 876
- Норвезька 55
- Перуанська 13
- Польська 169
- Португальська 152
- Румунська 35
- Сирійська 61
- Таджицька 25
- Тайська 185
- Татарська 99
- Туніська 21
- Турецька 541
- Узбецька 302
- Уральська 17
- Фінська 80
- Хорватська 6
- Чеська 136
- Чилійська 14
- Шведська 136
- Швейцарська 93
- Шотландська 48
- Естонська 77
- Югославська 48
Соціальна мережа
для дачниківЖіночий журнал
та новини шоу-бізнесуСоціальна мережа
для тих, хто худнеСоціальна мережа
для матусьСайт для власників
домашніх вихованцівМаринована пекінська капуста
Маринована пекінська капуста - хрумка, соковита і така пікантна. На вас чекає найшвидший і найсмачніший рецепт. А вся справа в маринаді! Маринована капуста по-корейськи - варіант для тих, кому набридла звичайна квашена. І для тих, хто просто любить гостріше! Смак страви досить гострий. Така капуста, на відміну від маринованої свіжої, має приємну кислинку, тому що в процесі приготування піддається бродінню.
Отже, спершу підготуємо капусту. У мене качан середнього розміру, відрізаємо непотрібну частину і нам потрібно подрібнити її. Я роблю це звичайним ножем.
Перекладаємо нашатковану капусту в окрему ємність та приготуємо маринад. Беремо буряк і натираємо його на дрібну тертку. Вибирайте салатний буряк, він набагато солодший і яскравіший, при цьому капуста вийде насиченого рожевого відтінку.
Нам потрібно зробити сік із буряка. Буряк натерли, тепер беремо ємність, накриваємо її марлею і викладаємо відразу всю кашку від одного натертого буряка, щоб вичавити весь сік. До речі, найзручніше це робити руками. Буряк дуже фарбує руки, тому краще це робити в рукавичках. Заливаємо капусту буряковим соком, поступово виливаючи весь сік.
Ложкою акуратно перемішуємо капусту, потрібно щоб капуста добре ввібрала весь сік. Тепер беремо каструлю, виливаємо воду, додаємо соль, цукор та соняшникову оліюпро. Все добре перемішуємо, щоб цукор та сіль розчинилися. Каструлю ставимо на вогонь і додаємо ще гвоздику, лавровий лист, коріандр, запашний та чорний перець. Доводимо маринад до кипіння і кип'ятимо буквально півхвилини, вимикаємо вогонь. Накриваємо кришкою і даємо настоятися, а поки що підготуємо часник. Зубчики очищаємо від шкірки та нарізаємо на невеликі шматочки.
Маринад, що настоявся, переливаємо у велику ємність через сито, щоб у ситі залишилися всі прянощі.
Висипаємо подрібнений часник та викладаємо всю капусту. Перемішуємо все ложкою, тепер беремо тарілку, накриваємо капусту, щоб вона вся була в маринаді і ставимо на тарілку якийсь вантаж. У мене це ємність із водою. Забираємо каструлю у тепле місце на добу. Якщо Ви хочете, щоб капуста по-корейськи мала більш насичений пекучий смак, додайте до неї тонко нарізаний стручок червоного перчика чилі.
Це буде дуже смачно! Ви тільки подивіться на цей колір маринаду, він чудовий. Викладаємо капусту в тарілку і можна куштувати. Капусту перекладаємо в баночки разом з маринадом і зберігаємо в холодильнику.
Хрумка, пікантна і така смачна маринована пекінська капуста довго точно не залежиться.Капусту по-корейськи можна їсти самостійно, додавати до яєчні, відвареного рису, риби чи м'яса. Також мені подобається додавати мариновану капусту у вінегрет, бургери та бутерброди. Смачного!
Маринована пекінська капуста
Фахівці з харчування охрестили пекінську капусту трохи не мало «суперфудом». А все через її неймовірну користь для організму людини. У ній міститься велика кількість лізину, вітаміни групи В, А та С, а також мінерали та амінокислоти. Тому найкраще вживати пекінську капусту у свіжому вигляді, а саме додавати у всілякі салати. Пропонуємо вам рецепт маринованої пекінської капусти з морквою. Страва виходить легкою і дуже смачною!
Враховуйте, що час приготування може змінюватися через особливості вашої техніки.
Оцінюємо трудомісткість рецептів, щоб ви могли розрахувати свій час та сили. Рівні 1–2: дуже прості та прості страви. Рівень 3: готується зрозуміло, але потрібний досвід, з першого разу може не вийти. Для рівнів 4 і 5 знадобляться особлива техніка, вправність та час.
- Гарячі супи 6226
Комментарии
[2021-06-14 11:10:51] Игорь Здравствуйте, интересует линия по производству пеллет. Сырье - опилки, солома,отходы заготовки леса(ветки и ...
[2021-05-26 18:35:59] manana metreveli интересуемся данным оборудованием для своего завода экструдированного корма. жду обратной связи. конт. тел. ...
[2021-04-06 18:28:57] Константин Интересует комплект оборудования для производства угольного брикета (подушечка) из древесного угля производительностью около ...
[2021-04-02 21:57:21] Поддержка Здорово.
Отправили примеры предложений, чтобы вы смогли выбрать примерно подходящий ...
[2021-04-01 02:53:05] Sergey Buzin Привет, интересует линия по производству пеллетов из отходов заготовки леса(ветки и бревна не ...