Коли збирати лук та як це правильно робити

Як будь-який інший овоч, лук важливо не тільки виростити, а й вчасно зібрати та правильно зберігати.

Якщо лук зібрати занадто рано, луковиця не визріє, не вкриється сухими чешуйками, що захищатиме її від грибків і вологи. Такий лук буде погано зберігатися. Пізнє збирання також небажане, особливо якщо влітку йтимуть рясні дощі - надлишок вологи сприятиме гнинню овочів.

Коли збирати лук в Україні

Термін зберігання цибулі залежить від багатьох факторів - особливості сорту цибулі, часу її садіння, погодних умов, які різняться від року в рік, особливостей агротехніки.

Тому, наприклад, лук порей через довший вегетаційний період збирають пізніше, ніж інші види лука, лука, посадженого під зиму - раніше ярої луки.

Залежно від цих факторів, лук в Україні збирають від кінця липня до початку вересня. Зазвичай лук дозріває через 70-80 днів після садіння.

За якими ознаками визначити, що час збирати лук

• Колір пір'я цибулі змінюється, на листках з'являються жовті вкраплення або листя масово жовті.



• Частина лукуліні між пір'ям і головкою втрачає пружність, шийка луковині розм'якшується.



• Пір'я та листя вилягають, схиляються до землі через втрату пружності шийки лукуліні.



• Проте пожовтіння листя та його вилягання можуть бути ознакою хвороби. Тому важливо перевірити, чи виросла цибулина до нормального розміру.



• Зовнішні луски лукуліні підсихають, набувають золотистого, білого або фіолетового відтінку, залежно від сорту.

Якщо лук потрібно зібрати раніше встановленого терміну, як прискорити її дозрівання

• Повністю припинити поливання, а для захисту від опадів накрити лук плівкою.



• Не дочекавшись, коли пір'я ляже, вручну "покласти" його, обережно підігнувши його до землі.



• Оголити луковицю, злегка її розкопавши.



• Підірвати кореневу систему розхитуванням цибулини.

Як правильно збирати лук

• Збирати лук потрібно у теплий, сонячний день.



• Якщо земля дуже щільна, треба підкопати шкірну луку вилами або іншим зручним інструментом.



• Висмикувати лук треба руками по одній голівці. Якщо брати відразу кілька, можна обірвати стебло чи пошкодити луковицю.



• Очищати лук від землі потрібно вручну, не можна відшкрібати ґрунт гострим інструментом або вдаряти головки одна об одну.



• Пошкоджені лукуліни для зберігання не підходять, їх потрібно використовувати для споживання найближчим часом. Цибуліни з ознаками гниття, пошкоджені шкідниками, краще відразу знищити.



• Після збирання лук залишають підсохнути на грядці.

Читайте також:

Коли викопувати лук: відповідь вже відома

Час збирати лук залежить від виду лука та конкретних умов вирощування. Зазвичай її можна збирати, коли вона починає жовтіти та обсихати. Це відбувається після того, як рослина провела в землі достатню кількість годин для формування плоду.

Цибулю треба викопувати, коли вона вже дозріла. Переважно – це 68-80 днів від посадки рослини, тож варто запам'ятати, коли ви її садили. Як ще можна зрозуміти, що час збирати лук – розповісти 24 Канал.

Коли збирати лук влітку

Про те, що вже час викопувати лук свідчать такі моменти:

• Шийка стає сухою та тонкою. На ній з'являється жовтий відтінок.



• Листя цибулі лягає, тягнеться до землі і також жовтіє.



• Шкірка цибулі теж набирає сухості та може тріскати.

Як збирати лук

Збирають лук на місті зазвичай у середині липня – на початку серпняколи сонячно та сухо.

• За 2 тижні до збирання не поливайте рослину. Бо тоді цибульки знову пустять нове коріння.



• Діставати лук із землі слід дуже обережно. Якщо листя буде пошкоджене, лук загніє. З грядок рослину радять прибирати вилами.

Збір цибулі / Фото Kvitka.info

• Якщо на цибулі, якій ви викопали, є залишки землі, їх потрібно акуратно забрати руками. Не треба їх товкти одне до одного або ще якось. Інакше лук отримає тріщини та буде гнити.



• Коли викопали лук, не поспішайте обрізати перо. Зачекайте 1-2 дні, поки підсохне на сонці та періодично її перевертайте. Тоді треба покласти лук у таке місце, яке буде добре провітрюватись. Наприклад, балкон або чердак.

Коли краще збирати врожай цибулі та як його правильно зберігати: головні секрети городників

При настанні дозрівання цибулі на місті є певні ознаки, які можуть підказати, коли саме варто її викопати, щоб забезпечити якісне зберігання упродовж зими.

Зазвичай лук збирають не раніше ніж через 70-80 днів після висаджування, але варто звертати увагу на сигнали самої рослини. Знаючи їх, неможливо помилитися у термінах та залишитись без стратегічного запасу на зиму.

Ознаки, які свідчать про готовність цибулі до збирання:

1. Шийка лукуліні, яка видно ззовні, набуває характерного жовтого кольору (можливі інші відтінки залежно від сорту) і стає сухою та тонкою;



2. Зелене пір'я цибулі починає жовтіти та прилягати до землі;



3. Лушпиння цибулі стає сухим і легко відокремлюється від лукуліні.

Коли краще збирати лук і як правильно зберігати її:

1. Заплануйте приблизно дату збирання врожаю і за дві тижні до неї припиніть поливати лук, щоб уникнути нового зростання коренів;



2. Викопайте лук дуже обережно, використовуючи вила, щоб не пошкодити його;



3. Якщо на цибулі залишається ґрунт, уникайте ударів однієї лукуліні об іншу, щоб уникнути пошкоджень та загнивання. Обережно видалити землю;



4. Після видобування цибулі разом з пір'ям розкладіть її на сонці протягом цілого дня. Після цього обріжте пір'я та розмістіть лук у добре провітрюваному поміщенні на тиждень для подальшого підсушування. Тільки після цього можна перенести лук на постійне місце зберігання.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!