Секрети посадки перцю – підвищуємо врожайність та витривалість кущиків

Здрастуйте, дорогі друзі! Сьогодні ми працюватимемо у відкритому ґрунті і говоритимемо про те, як потрібно садити перець, щоб отримати з нього хороший урожай.

Схема посадки перцю

Солодкий перець – одна з найулюбленіших наших культур. Ця рослина південна, теплолюбна і досить вибаглива, тому краще вирощувати її в закритому ґрунті. Але при певному способі посадки та належному догляді надалі перець непогано росте і на городі. Сіянці у нас великі, їм 40 днів, і на них уже сформовано по 7-10 листків. Вирощували ми із закритою кореневою системою, тобто окремо в горщиках, і лише в один із горщиків ми посіяли дві рослини.

Зазвичай перець висаджують на грядку за схемою 30х50 см, а при ущільненій посадці – 20х50 см. Перці добре переносять близьке сусідство один одного, і це помітно після того, як розвивалися два сіянці в одному горщику.

Їхнє коріння переплелося, тому садити сіянці в ґрунт ми будемо разом. У міру зростання їхнього стебла теж переплетуться і будуть один одного підтримувати, а подвійний комплект листя надійно захищатиме плоди від сонця.

Такі кущі висаджують за схемою 40х60 см, і вони плодоносять краще, ніж дві окремі рослини.

У середньому з однієї рослини тепличного перцю можна отримати до 30 плодів, а у відкритому ґрунті кущ може виростити 10-12 перчиків. У наших кліматичних умовах ця культура встигає дати два врожаї, але друга хвиля плодоношення менш рясна, ніж перша.

Декілька порад щодо вирощування перцю

Є парочка секретів, які досвідченим городникам можуть здатися банальними, але багатьом початківцям вони невідомі.

Закрита коренева система

Розсаду перцю потрібно вирощувати в горщику: рослини з відкритою кореневою системою набагато гірше приживаються після пересадки. Зазвичай сіянцям для повноцінного розвитку достатньо об'єму ґрунту 300-400 мл.

Регулярні підживлення

Перцю потрібні потужні повноцінні підживлення: на початковому етапі - азотні, а як тільки почнеться плодоношення, рослині знадобиться калій і кальцій. Кальцій слід вносити під перець кожні 10-14 днів. Це може бути добриво у хелатній формі Брексіл Кальцій або кальцієва селітра. Азот із кальцієвої селітри засвоюється відразу і сприяє збільшенню плодів. Але якщо ви є прихильником органічного землеробства, селітра вам не підійде. Підживіть перець золою чи хелатною формою кальцію.

Правильний полив

Поливати перець потрібно часто, рясно і лише теплою водою.

Посадка перцю у відкритий ґрунт

Ми поспішаємо висадити розсаду в ґрунт, тому що на ній вже почали формуватися бутони. Мало того: наш перець зібрався розгалужуватися.

Грунт на грядці родючий. Минулого року на ній росли гарбузові культури, які є найкращими попередниками для перцю.

Ми – прихильники органічного землеробства, тому не використовуємо мінеральних добрив, і додаватимемо в лунки тільки золу, що просіяє. Це лужне добриво, і щоб воно не обпалило коріння сіянців, його слід змішати із землею.

Потім лунки потрібно заповнити водою, щоб забезпечити саджанці спочатку вологою. Крім того, при посадці саджанців у рідкий бруд земля щільно приляже до їх коріння, і після того, як вона висохне, коріння не повисне в повітрі.

Садити перець ми будемо за ущільненою схемою, тобто з відстанню 20 см між рослинами. Можна було б викопати для сіянців загальну канавку, встановити їх у неї та заповнити порожнечі землею.Але ми вирішили садити перець у лунки.

Розташовують розсаду перцю на тій же глибині, на якій вона росла в горщику, але в одного саджанця в нижній частині стебла з'явилися додаткові коріння, що зовсім не характерно для перцю, і нам доведеться заглибити його стебло буквально на півсантиметра.

Щоб не пошкодити коріння перцю, потрібно злегка пром'яти його кореневою грудкою крізь стінки пластмасового горщика, а потім перевернути горщик дном догори, притримуючи саджанець і верхній шар ґрунту рукою, і обережно зняти ємність із земляної грудки, намагаючись його не пошкодити.

Помістивши саджанець у лунку з мокрою рідкою землею, потрібно заповнити лунку сухим грунтом. Тепер залишилося полити саджанець водою або розчином укорінювача, але без мінеральних добрив: вони можуть посилити стрес рослини від пересадки та уповільнити її вкорінення.

Займатися посадкою краще ввечері або у похмуру погоду. Спочатку, поки перці адаптуються до нового середовища, потрібно захистити їх від сонця. Ми, не мудруючи лукаво, накрили їх переверненими горщиками, але краще було б встановити над грядкою металеві дуги та натягнути на них агроволокно: під таким укриттям саджанцям буде дуже комфортно.

Наступного разу ми розповімо, як можна утеплити тимчасове укриття, а поки що ми прощаємося з вами і бажаємо всього доброго.

Гіркий та солодкий перець – секрети вирощування та догляду у відкритому ґрунті

Перець походить із Мексики та Центральної Америки. Спочатку його вирощували як прянощі – турецький перець. Він був завезений до Європи в 16 столітті, де з 17 століття його обробляли як лікарську та пряну рослину. Крім лікарських властивостей, він має високу харчову цінність.У регіонах із холодним кліматом раніше перець культивували лише у теплицях та тунелях, сьогодні з'явилися нові стійкі сорти, які підходять для вирощування без укриття. Технологія вирощування перцю у відкритому ґрунті (солодкого та гострого) представлена ​​нижче.

Ботанічний опис

Перець (Capsicum annuum L.) – однорічна рослина, що відноситься до сімейства пасльонових. Форма, колір та розмір плоду є сортовими особливостями. Батьківщина перцю – Центральна та Південна Америка, де його вирощували задовго до експедицій Колумба.

Харчове значення

Нові сорти перцю досить стійкі до кліматичних умов Московської області, Підмосков'я, деякі з них дозволяють здійснювати вирощування перців у відкритому ґрунті на Уралі, Сибіру.

Перець раніше часто використовувався як лікарська та пряна рослина. Це цінний овоч з широким спектром застосування, оскільки, крім кулінарії, має велику харчову цінність.

Корисні якості плодів перцю:

• Містять багато вітаміну С – більше, ніж більшість овочів. Найбільша кількість аскорбінової кислоти міститься у зрілій червоній паприці. У плодах польових культур міститься більше вітаміну С, ніж у тепличних.



• Паприка багата на вітамін Е, що є антиоксидантом.



• Містять вітаміни В1, В2.



• Багаті на вітамін А, магній, залізо, кальцій.



• Містять багато корисної для травлення клітковини.



• Капсаїцин відповідає за смак та гостроту гіркого перцю – антисептик та антиоксидант.

Види та сорти

Найбільш поширені 2 групи перцю:

Популярний сортотип солодкої паприки – болгарський перець.

Різновиди поділяються залежно від кольору, розміру, форми плодів, товщини м'якоті. Плоди бувають пофарбовані в червоний, оранжевий, жовтий, фіолетовий, білий кольори.

Для вирощування болгарського перцю у підмосков'ї у відкритому ґрунті особливо рекомендуються сорти:

• Сибірський бонус;



• Перець Новосибірський;



• Первенец Сибіру;



• Сибірський князь.

Недосвідченим городникам краще спочатку вибирати ранні сорти, плодоношення яких посідає найтепліший період року. Зазвичай найкращі сорти – з меншими плодами, великоплідні вирощувати складніше. Важливі особливості хорошого сорту - імунітет до захворювань, включаючи фізіологічні (суха гнилизна), хвороба, що виявляється у відсутності кальцію, або труднощі у його засвоєнні корінням.

Вирощування та догляд

Щоб у відкритому ґрунті вирощувати перець, збираючи добрий урожай, потрібно забезпечити необхідні умови. Успіх у культивуванні цього овоча визначається вибором правильної позиції та терплячим, професійним доглядом.

Умови вирощування

Перець висуває високі вимоги до температури повітря та грунту.Невідповідні умови спричиняють порушення росту, зменшення кількості квітів, погіршення якості врожаю, утворення плодів без насіння.

Температурний режим

Оптимальна температура повітря для зростання перцю становить:

За температури нижче 1 °С рослини гинуть. При посадці грунт повинен бути прогрітий до мінімум 17 °С. Тому для вирощування у відкритому ґрунті необхідна розсада перцю, вирощена в домашніх умовах. Розсада висаджується у ґрунт на рубежі травня – червня. Ще більше тепла перець потребує у період утворення квіткових бруньок, цвітіння та зав'язування плодів.

Вологість

Оптимальна вологість ґрунту має становити 70-80% від найменшої вологоємності (НВ). Порушення режиму поливу призводять до несприятливих наслідків:

• Тривалі посухи небезпечні рослини. Вони можуть спричинити скидання плодів, деформацію плода.



• Недостатня вологість може сприяти появі сухої гнилі плодів.



• Надмірна кількість води у ґрунті може перешкоджати розвитку коренів.

Найбільший попит на воду спостерігається у період виробництва розсади та зростання плодів. Літературні дані показують, що виробництво 1 кг стиглих плодів рослина споживає 60-80 дм³ води. Солодкий перець добре росте на ґрунтах із невисоким рівнем ґрунтових вод.

Ґрунти

Грунт для посадки перцю має бути:

• перегнійний;



• повітряної;



• швидко прогрівається;



• оптимальні суглинні та піщані ґрунти;



• відповідний рН ґрунту становить 6,7-7,2.

Ділянка для перцю має бути захищена від вітру. Рослини погано переносять пориви вітру, мають відносно ніжні та тендітні пагони та можуть легко зламатися.

Освітлення

Високі вимоги до світла (5-10 тис. люкс) переважно стосуються періоду виробництва розсади.Дефіцит світла при високих літніх температурах призводить до зниження цвітіння, деформації плодів, погіршення їхнього забарвлення. Оптимальна температура розвитку протягом вегетаційного періоду становить 18-32 ºC. Плоди краще формуються за температури 25 ºC.

Сівообіг, добрива, обробіток ґрунту

Перець можна вирощувати після більшості рослин, крім:

• перцю,



• картоплі,



• помідорів – ці групи рослин уражаються подібними захворюваннями.

Зазвичай перець висаджують перший рік після внесення гною (30-40 т/га). При вирощуванні на ґрунтах, багатих на гумус, рекомендується тільки мінеральне добриво. Для забезпечення гарного розвитку перцю в 1 л грунту має бути:

Дози мінеральних добрив слід підбирати на підставі хімічного аналізу ґрунту. Добриво фосфором та калієм проводять навесні перед посадкою.

Дози азоту діляться:

1. перша частина вноситься разом із фосфором і калієм;



2. друга – після посадки рослин через 3-4 тижні;



3. потім підживлення проводять 2 рази кожні 2-3 тижні.

Помітивши нестачу мінералів у вигляді чорних плям на плодах, слід застосовувати позакореневі підживлення (обприскування листом) сульфатом магнію.

При поливі потрібно пам'ятати про хорошу якість води. Вона повинна містити якнайменше хлоридів, тому що перець чутливий до засолення.

Вирощування розсади

Перець дуже теплолюбний овоч. Він любить сонце, теплий ґрунт, чахне в холодну, дощову погоду. У нашому кліматі для обробки перцю в грунті потрібно добре підготуватися, щоб максимально використовувати теплі дні. Тому перець завжди вирощують із розсади.

Норма висіву

Насіння висівають за 7-8 тижнів до посадки розсади у відкритий ґрунт або за 2 місяці до останніх весняних заморозків. Найкраща дата посіву – друга декада березня. Насіння висівають у кількості 4-5 г/м². У 1 г міститься близько 100-150 насінин, з яких буде отримано 100-120 саджанців. Щоб засадити 1 сотку городу перцем, потрібно 350-500 рослин.

Підготовка насіння

Щоб вирівняти та покращити якість схожості, можна стимулювати насіння за 1 день до посіву, змочуючи їх у невеликій кількості теплої води (25-30 °C) протягом 1 години. Потім воду зливають, насіння залишають у контейнері під шаром вологого щільного паперу на 1 день при температурі 28-30 °С. Незадовго до посіву насіння необхідно висушити, розклавши на сухій поверхні для полегшення посіву. Така операція часто використовується у балканських країнах, де перець особливо популярний, і вона окупається прискоренням та вирівнюванням появи сходів.

Насіння також можна проростити на вологій ваті, саджаючи їх у землю після проростання. Так знижується ризик грибкових захворювань перців, що проростають, і гниття насіння.

Посів

Насіння висівають точково в ящики, заповнені торф'яним субстратом або компостним ґрунтом, що складається з торфу та піску у співвідношенні 2:1:1. Грунт, в який висівається насіння, слід змочити перед сівбою.

Коробки з посівами накривають перфорованою фольгою, нетканим матеріалом або папером і витримують за температури 22-30 ºC, підтримуючи постійну вологість субстрату. Сходи з'являються через 7-10 днів (залежно від схожості). Після проростання покривний матеріал знімають.

Існує ще один спосіб пророщування. Насіння після посіву покриває злегка вологим субстратом (суміш перліту з субстратом) товщиною 4-8 мм.Коробки із посівами (із загальним шаром ґрунту товщиною 10 см) поміщають у кювети з водою висотою не більше 1 см. Бажано накрити коробки вологою щільною паперовою серветкою. Над поверхнею коробок (приблизно 10 см) додатково потрібно розкласти неткане полотно.

Часто у початківців постає питання: чому перець погано проростає чи не проростає взагалі?

Причин нерівномірної або відстроченої появи сходів є декількома:

1. неякісний насіннєвий матеріал;



2. нерівномірне зволоження ґрунту;



3. надто дрібний верхній шар покриття ґрунтом;



4. швидковисихаючий субстрат.

Для забезпечення рівномірної появи сходів потрібно забезпечити правильний мікроклімат, покриваючи коробки з посіяним насінням змоченим вологим папером або агротекстилем.

Чому на сходах залишається насіннєва оболонка?

Поява сходів перцю, що не втрачають насіннєвої оболонки, відбувається при високих температурах і низької вологості, занадто малої вологості і занадто тонкому шарі грунту, що легко висихає, покриває посіяний насіннєвий матеріал. Якщо оболонка насіння масово залишилася на кінці сходів – це ознака поганої якості насіння, така розсада викидається. Однак найчастіше причина у недостатній вологості. Ґрунт потрібно систематично зволожувати.

Температурний режим

Оптимальна температура для вирощування розсади:

• для проростання - 22-25 ° С,



• після появи сходу – 20-22 °С.

Насіння можна сіяти в маленьких горщиках і вирощувати без пікірування - тоді під час росту розсади видаляють слабші рослини, залишаючи найсильніші.

Пікірування

Якщо вирішено робити пікіровку, молоді рослини пересаджують, коли вони утворюють 2 листки - приблизно через 2 тижні після проростання.Пікірування проводять в горщики діаметром 8 см, заповнені субстратом з таким же складом, як для посіву.

Догляд за розсадою, загартування

Під час вирощування розсади потрібно дбати про належну вологість ґрунту, забезпечувати рослинам якомога більше світла – правильний розвиток отримає розсада, що росте на південному підвіконні. рослини можуть бути нерозвинені квіткові нирки.

За кілька днів до посадки розсади в грунт проводиться загартування. Операція є підготовкою до зміни температури, відносної вологості повітря, схильності до різкої зміни інсоляції, вітру, висихання грунту.

Рослини виносять на вулицю в теплі дні спочатку на півгодини, потім час загартування збільшують на 15-20 хвилин.

Рослини не повинні гартуватися на вітрі, не можна надмірно пересушувати ґрунт, щоб не викликати фізіологічних змін, видимих ​​на пізніших фазах на плодах.

Посадка перцю

Грунт, призначений для посадки перцю, повинен бути ретельно підготовлений.

Підготовка ґрунту до посадки

У зв'язку з ризиком фізіологічних захворювань, розвиток яких може бути зумовлений недостатнім вмістом кальцію в субстраті, ґрунт під перець можна удобрювати кальцієвими добривами – до 3500 мг кальцію/дм³, особливо якщо перець є першою рослиною у сівозміні або висаджений після капусти.У традиційному сівозміні вапнування (переважно сульфат кальцію) слід проводити навесні, на рік, що передує посадці першої рослини в сівозміні. У період весняного вапнування гній вносять перед осіннім оранкою (перекопуванням), зашпаровуючи його на глибину близько 20 см. Після літнього вапнування (доломіт або карбонат кальцію-магнію після зернових) вносять гній якомога пізніше – бажано з передораною.

Висаджування в ґрунт

При вирощуванні перцю перші проблеми виникають під час виробництва розсади. Важко підтримувати правильну температуру повітря та вологість ґрунту. Часто молоді рослини не можуть бути посаджені вчасно, тобто через 6-8 тижнів, тому що весняна погода непередбачувана. Ці фактори збільшують час акліматизації, призводять до нерівномірного розвитку рослин та затримки врожайності.

Розсаду висаджують у землю в регіонах з холодним кліматом зазвичай на початку червня, з теплішим – після 20 травня. У південних регіонах (Крим, Краснодар) розсаду перцю можна висаджувати в другій декаді травня.

Перці садять на звичайні грядки, на грунтах, що підтоплюються, можна використовувати підняті грядки або гребені.

Можливі схеми посадки (на вибір):

1. 40-50 × 30-40 см;



2. у 4 ряди на відстані 30-40 см, залишаючи п'ятий ряд порожнім.

Залежно від сили зростання перцю на 1 м 2 повинно бути 4-6 рослин.

Рослинам зазвичай потрібно 3 тижні для акліматизації. Похолодання (температура нижче 15 ° С) або сильна спека заважають правильному зростанню та розвитку рослин у ґрунті без укриття.

Як допомогти розсаді акліматизуватися?

Один із методів – використання біопрепаратів, які містять у своєму складі мікроорганізми.

Ризосфера (прикореневий ділянку грунту) відіграє важливу роль вирощуванні всіх рослин. З цієї області коренева система рослин витягує воду та поживні речовини. У цій зоні відбуваються ключові взаємодії між корінням та мікроорганізмами. Перець добре реагує, коли в ризосфері є гриби мікоризи, ризобактерії, гриби роду Trochoderma spp.

Мікоризна гриби призначені для колонізації та проникнення в клітини кореня рослини, що дозволяє їм використовувати цукру, які рослини роблять доступними для них. У свою чергу, мікроорганізми збільшують поглинаючу поверхню кореня, полегшуючи рослинам прийом поживних речовин (фосфору, азоту, калію, кальцію), мікроелементів та води з глибших шарів ґрунту.

Завдяки цьому розсада краще переносить періодичну нестачу води, виявляє підвищену стійкість до зараження ґрунту патогенними мікроорганізмами. Мікорізні гриби роду Glomus spp. покращують фізичні властивості ґрунту, продукуючи глокаліни – сполуки, що збільшують довговічність ґрунтових агрегатів та захищають поживні речовини від вимивання у глибші, недоступні для рослин шари ґрунту. Ризосферні бактерії (PGPR) відповідальні у ґрунті за розчинення фосфору, зв'язування атмосферного азоту, виробництво рослинних гормонів, роблячи їх більш доступними для рослин. До цієї групи входять: Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus megterium, Azospirillum brasilense, Azotobacter chroococcum та Pseudomonas fluorescens.

Агротехніка вирощування

Найчастіше використовувані агротехнічні заходи:

• прополка рослин,



• розпушування ґрунту між рослинами,



• підживлення,



• зрошення.

Полив, розпушування та мульчування ґрунту

Перець слід поливати водою, підігрітою до температури 20-25 ° C, прохолодна вода може спричинити опад нирок.

Часто застосовують мульчування ґрунту, використовують солому або тирсу. При використанні тирси потрібно збільшувати дозу азотних добрив приблизно до 30%. Грунт можна накрити чорною плівкою, це дозволяє зупинити зростання бур'янів, покращити підтримку вологості ґрунту, підвищити температуру ґрунту на 2 °С.

Формування куща

Перець іноді можна прищипнути після першого аркуша над верхнім плодом. Умовою цієї процедури є наявність 8-10 плодів, що зав'язалися на рослині. Прищипування призводить до передачі енергії для кращого дозрівання плодів та зменшення появи нових нирок. Кількість плодів тоді менша, але вони більші, якісніші, смачніші.

Верхівку куща прищипують зазвичай наприкінці липня. Завдяки цьому перець не витратить енергію на виробництво зайвих квітів та листя, і енергійно розвиватиме вже сформовані плоди. Хоча є сорти, які не потребують обмеження зростання, але для більшості це варто зробити.

Рослини іноді потребують підв'язки. Для цього ще при посадці в землю вбивають довгі кілочки, до яких підв'язують стебло. Це допоможе уникнути загибелі рослин від поривів вітру.

Збір та зберігання

Середня врожайність перцю досягає 180 кг із сотки.

Терміни збирання врожаю залежать від сорту, виду перцю, часу посіву:

1. Плоди солодкого перцю збирають, коли вони виросли і починають фарбуватись. Час збирання врожаю посідає липень-серпень (залежно від сорту, дати посіву розсади).



2. Плоди гострого перцю збирають у повній фізіологічній зрілості, потім сушать і отримують дрібний порошок або використовують у їжу, для приготування аджики, соусів, консервування овочів.

Збір здійснюється вручну. Зрілі перці не залишають на рослині занадто довго, це обмежує ріст та дозрівання інших зелених плодів.

Термін зберігання перцю:

• Незабарвлений перець може зберігатись до 5 тижнів;



• Забарвлені плоди зберігаються 2-2,5 тижнів.

Перець зберігають за температури 7-8 °C, вологості близько 90-95 %.

Плодоносні кущі залишають на грядках до морозів. Після сезону рослинні залишки краще викидати на сміття, а не в компост, це дозволить уникнути поширення можливих захворювань.

Хвороби та шкідники

Загалом по агротехніці вирощування перцю не слід забувати про зниження чисельності збудників хвороб і шкідників, їх механічний або хімічний контроль, своєчасне поливання, підживлення насаджень.

Фізіологічні захворювання перцю: суха гнилизна плодів.

Вірусні, бактеріальні та грибкові захворювання:

• плямиста мозаїка,



• чорна бактеріальна плямистість,



• чорна ніжка (хвороба розсади),



• фузаріозне в'янення,



• сіра пліснява,



• склеротинія,



• вертицильозне в'янення,



• альтернаріоз,



• антракноз.

Захист посадок паприки від бур'янів – важливий чинник формування культури, тим паче, що дата посадки перцю збігаються з періодом весняного появи бур'янів. Важливо також максимально видаляти бур'яни в період, що передує посадці розсади в землю – всі агротехнічні заходи мають бути спрямовані на їхнє знищення.

• попелиця,



• польові клопи,



• нематоди,



• павутинний кліщ,



• мушка мініруюча пасльонова (пасльоновий мінер),



• трипси,



• різні види метеликів,



• хрущ садовий,



• равлики.

Ці шкідники переважно пошкоджують листя. Іноді ушкоджують квіти, стебла, плоди – за масової появи. У кореневій зоні зустрічаються колемболи, або ногохвостки.

Для захисту слід застосовувати спеціальні препарати.

Деякі захворювання можна запобігти шляхом ретельного догляду за рослинами. Відсутність рослин із сімейства пасльонових біля ділянки з перцем дозволяє знизити захворюваність.

Вирощування перцю у відкритому, незахищеному ґрунті не є складною областю овочівництва та дає відмінні результати. Комплексний захист насаджень здійснюється у тісній кореляції із правильною агротехнікою. Правильна технологія вирощування дає більші можливості отримання високого врожаю смачного перцю.

Правильна висадка розсади перцю в ґрунт: запорука гарного врожаю

Садівники, на своїй дачній ділянці, щороку щось саджають. Здебільшого – це овочі, серед них є болгарський перець. Але у багатьох не завжди виходить виростити великі плоди або зібрати бажану кількість врожаю.

Це відбувається через те, що потрібно знати тонкощі посадки та вирощування перцю. Насамперед усе залежатиме від розсади. Адже якщо вона буде слабкою і тонкою, то така рослина точно не приживеться у відкритому ґрунті, оскільки зовнішні фактори є досить агресивними.

Терміни

Рекомендований час висадки розсади солодкого перцю у відкритий ґрунт – двадцяті числа травня. Пам'ятайте, що в цей час можуть бути ще заморозки, тому на ніч слід закривати розсаду плівкою. Вдень краще відкривати плівку, щоб до рослин могло надходити свіже повітря і вони не заборонили.

Якщо не закривати на ніч розсаду, то вона легко може замерзнути, оскільки рослини ще не звикли до холодних температур, вони є ще дуже ніжними. За місячним календарем, найкраще висаджувати розсаду в ґрунт на початку або в середині травня. Зазвичай це восьме-дев'яте або дванадцяте-вісімнадцяте травня.

Загартовування

Зовнішні фактори навколишнього середовища можуть занапастити розсаду перцю, якщо її висадити в ґрунт відразу після теплого будинку. Щоб цього не сталося, треба займатися її гартуванням. Перед посадкою в грунт протягом місяця необхідно виставляти розсаду під сонячні промені.

З кожним днем ​​варто збільшувати час дії. Для цього потрібно винести ємності з розсадою на балкон або відкрити вікно. Необхідно стежити за тим, щоб розсада мала достатньо вологи і на неї не потрапляв протяг. Деякі не роблять усіх цих дій, але саме вони дозволяють отримати гарну розсаду, яка дасть багатий урожай.

Вибір ділянки

Перець - теплолюбна рослина, що не переносить протягів. Ці фактори необхідно враховувати, щоб правильно вибрати місце для пересадки розсади у відкритий ґрунт. Хороше місце не повинно перебувати в тіні, на нього у великій кількості мають потрапляти сонячні промені.

Підготовка ґрунту

Ділянку землі необхідно перекопати восени, а також збагатити поживними речовинами. Можна додати добрива, що містять у своєму складі калій та фосфор. Ще, деякі садівники, навесні додають у ґрунт аміачну селітру.

Ґрунт, перед тим як висадити туди розсаду, необхідно знезаразити, оскільки розсада ще дуже ніжна. До того ж це позбавить ґрунт від різних шкідників, що пізніше добре позначиться на самій рослині та її врожаї.

Для знезараження треба, за тиждень до висадки, полити ґрунт мідним купоросом, який розводять у пропорції 1 столову ложку на 10 літрів води.

Підготовка грядки

Перець виростає досить великою рослинністю, тому варто робити грядки високими. Краще не садити цю рослину два роки поспіль на тому самому місці.Якщо так робити, це призведе до зниження кількості врожаю, оскільки перцю необхідна велика кількість поживних речовин під час плодоношення. Якщо речовин не буде взагалі або вони будуть у малих кількостях, то плоди рослини не зможуть добре налитися.

Також, через те, що помідори та баклажани є близькими родичами перцю, то після них найкраще не садити цю рослину. А ось після капусти та огірків перець росте дуже добре. При висадженні розсади грядка має бути теплою, інакше це може призвести до загибелі коріння рослини. Якщо їх помістити одразу після будинку у холодний ґрунт, то все загине.

Схема посадки на грядці

Найкраще садити перці в шаховому порядку. Відстань між ямками має бути не менше ніж 50 і не більше 60 сантиметрів. Якщо не так багато місця на грядці, відстань можна зменшити до 40-45 сантиметрів. Чим ближче розсада розташовуватиметься один до одного, тим більше плодів у результаті вийде.

Якщо перці вирощують у два ряди, зазвичай ширина грядки становить 90-100 сантиметрів. Якщо посадка трирядна, то ширина грядки збільшується до 120 сантиметрів.

Покрокова інструкція: як садити?

Розсада перцю буде готова до висадки в ґрунт, коли на ній буде не менше 7-9 листів, які добре розвинені. Також має бути сформовано кілька квіток. Щоб перці добре прижилися на грядці і швидко росли, слід перед висадкою рясно поливати. Це допоможе паросткам не бути млявими, що в подальшому добре позначиться на їхньому зростанні. Перці, як правило, садять за кілька кроків:

1. Ґрунт на грядці необхідно добре пропушити і вирівняти. Для перцю найкраще, щоб грядка була витягнута з півночі на південь, оскільки це теплолюбна рослина.



2. Необхідно зробити неглибокі ямки, які слід заповнити 200-300 г перегною, додати столову ложку золи і 2 літри слабо розведеного розчину марганцівки. За кольором розчин має бути блідо-рожевим.



3. Над грядкою слід встановити спеціальні дуги, що накривають плівкою. Щоб плівка не провисала, необхідно з обох боків від дуг натягнути шпагат.



4. У сонячну погоду слід садити перці у другій половині дня, щоб сонце не так сильно припікало і не завдало шкоди саджанцям. А от у похмуру погоду можна рослини садити у будь-який час. Звичайно тільки не глибокої ночі, оскільки це просто незручно навіть самому садівнику.



5. Варто висаджувати розсаду на грядки на тому ж рівні, що вони росли у спеціальних ємностях. Поглиблення не повинно перевищувати двох сантиметрів. Високі саджанці найкраще розмістити по центру, а от невисокого зросту - по краях грядки.



6. При посадці необхідно поряд з кожною рослиною вбити нетовстий кілочок висотою 50-60 сантиметрів. Вони будуть потрібні для подальшої підв'язки. Після цього потрібно руками засипати землю в ямки та утрамбувати її поруч із стеблами. Це забезпечить найкращий контакт із ґрунтом.



7. Зверху на цю землю, найкраще, викласти золу чи торф. Цей крок не є обов'язковим, але він дає свої переваги. З їхньою допомогою земля отримає більшу кількість поживних речовин, що підвищить врожайність.



8. Далі слід накинути плівку на дуги. Якщо погода холодна, то додатково потрібно на плівку покласти нетканий матеріал. Щоб вся ця конструкція не відлетіла від сильного вітру, необхідно на краї плівки покласти невелику цеглу.

Що робити, якщо падає нижнє листя?

Може статися таке, що після висадки, у розсади перцю обпадатиме нижнє листя. Це відбувається через кілька причин:

1. Недостатній полив. Перці вимагають рясного та регулярного поливу. Якщо вони отримують недостатню кількість води, то нижнє листя в'яне і жовтіє. Якщо розсада досить тривалий час не отримує необхідну вологу, то листя починає опадати. Щоб позбавитися цієї проблеми, потрібно якнайшвидше рясно полити саджанці і продовжувати не забувати їх поливати регулярно, тоді розсада оживе і в подальшому дасть урожай.



2. Різке похолодання. Перець приживається і добре росте там, де теплий клімат та сонячно, оскільки батьківщиною цієї рослини є тепла країна. У нашому регіоні літо може бути дощовим та холодним. При температурі нижче +14 рослини починають бліднути, а листя опадає. Щоб впоратися з такою проблемою, потрібно на ніч закривати розсаду плівкою, щоб вона тримала необхідне тепло. До того ж варто додавати в землю золу та перегній.



3. Нестача поживних речовин. Буває таке, що на вулиці дуже сонячно та тепло, розсада поливається регулярно, але листя рослини все одно опадає. Вся річ у тому, що у ґрунті недостатньо поживних речовин. Через це зростання рослини сповільнюється, плоди не наливаються, а листя опадає. Найчастіше розсаді бракує азоту чи заліза. Для вирішення проблеми, як правило, в землю додають добрива з високим вмістом необхідних речовин. Підживлення слід здійснювати тільки після рясного поливу.



4. Шкідники. На рослинах можуть оселитися дрібні комахи. Які позбавлятимуть розсаду поживних речовин. Тлю можна побачити відразу, оскільки на зелених стеблах вона дуже чітко виділяється.Павутинного кліща не так просто виявити. Його можна розпізнати тільки тонкою павутинкою, що тягнеться від одного аркуша до іншого. Для боротьби з такими шкідниками використовують спеціальні розчини, що продаються у господарських магазинах. Хоча існує один народний спосіб боротьби з попелицею. Необхідно у велику кількість води додати трохи мила і таким розчином протерти листя рослин. Це дуже простий, але дієвий метод. Небезпека попелиці полягає в тому, що від неї можуть з'явитися мурахи. А це ще одна напасть якої буде складно позбутися.

Наступний догляд

Полив

Перці дуже сильно люблять підвищену вологість повітря та ґрунту. Полив необхідно здійснювати регулярно та рясно. Після висаджування треба поливати перці 1 раз на два дні. Не варто надто багато води виливати на саджанці.

На один паросток потрібно не більше двох літрів. Поливати необхідно тільки під корінь рослини, краще не допускати попадання вологи на листя, оскільки це може призвести до спалення їх через сонячні промені.

Через два тижні після висадки необхідно поливати перці рідко та невеликими порціями води. Від цього рослина зможе почати утворювати зав'язі. Перед збиранням урожаю треба здійснювати рясний полив 1 раз на 5 днів. Якщо дотримуватися всіх правил, то в результаті перці будуть дуже соковитими і з відмінними смаковими якостями.

У спекотні та сухі періоди необхідно поливати розсаду щодня, інакше це може призвести до того, що саджанець просто зав'яне. Також необхідно, перед поливом, розпушувати ґрунт, оскільки через спеку вона швидко твердне. Це дуже ускладнює вбирання води.

Увага! Розпушування необхідно проводити акуратно.Зубці не повинні занурюватися в землю більше ніж на 3-5 сантиметрів.

Підживлення

Чим більше рослина росте, тим більше поживних речовин їй потрібно. За весь час зростання перець необхідно удобрювати три рази. Перший раз можна підгодувати через 3-4 тижні після висаджування. Найкраще використовувати гній з додаванням добрив із високим вмістом фосфору та калію.

Гній переважно використовується в сільській місцевості. Якщо дачна ділянка знаходиться в межах міста і не хочеться закуповувати таке «ароматне» добрива, то можна в будь-якому господарському магазині купити мінеральні речовини.

Друге підживлення краще здійснювати через три тижні після першого. Можна використовувати ті самі добрива. Найкраще, щоб друге підживлення припало на період активного плодоношення, оскільки саме в цей час рослина споживає найбільшу кількість поживних речовин.

Розпушування

Після висадки розсади не варто відразу ж кидатися розпушувати ґрунт, оскільки треба дати трохи часу прижитися корінням, інакше їх можна легко пошкодити. Перше розпушування можна здійснювати через три тижні після висаджування рослин.

Воно дає можливість кисню проникнути в ґрунт, наситити коріння, що згодом добре позначиться на зростанні перцю. Прополку слід проводити дуже акуратно, оскільки при будь-якому необережному русі можна пошкодити коріння, тому що не знаходяться неглибоко від поверхні. Це підвищує ризик зачепити їх.

Довідка! Якщо у рослини у великій кількості пошкоджена коренева система, вона може загинути і не дати врожай.

Підсаджування

Нерідко буває, що після висадки розсади, через деякий час частина саджанців гине.На цей випадок досвідчені садівники вирощують на кілька рослин більше. За такої проблеми необхідне підсаджування. Для цього померлі рослини акуратно викопують, а на їх місце розміщують нові, здорові саджанці. Їх також рясно поливають, удобрюють і засипають землею. Такий метод дозволяє отримати великі плоди та бажану кількість урожаю.

Корисне відео

Подивіться візуально цікаву інформацію про висадку розсади перцю в ґрунт у відео нижче:

Після висадки рослин за ними також потрібно добре доглядати – своєчасно поливати, удобрювати та розпушувати землю. Якщо цього не робити, то рослини можуть загинути і врожаю тоді точно не буде.